我新做的泡菜快吃完了，我下次泡的时候还是用这个母水吗？

兰儿

我新做的泡菜快吃完了，我下次泡的时候还是用这个母水吗？

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可以用，泡菜水养护的好的话可以用几年或几十年，但是在泡新菜时尝尝味道，适当的加些姜、蒜、酒、辣椒、冰糖什么的调节一下味道。