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    [四川泡菜] 泡菜太酸了，可以加新菜进去缓解一下吗？

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    酸菜王子

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    楼主
    发表于 2015-2-8 10:16:49 |只看该作者 |倒序浏览
    泡菜太酸了，可以加新菜进去缓解一下吗？
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    沙发
    发表于 2015-2-8 18:32:23 |只看该作者
    发现坛内菜少，即可续加蔬菜（可先掏出坛内熟菜，放入生菜后，再将熟菜压在新续生菜上面，以便取用）。每次续加蔬菜时，应同时续加食盐。如果感觉泡菜味淡、发酸、倒牙，应加入几勺食盐，2天后味道即可变咸。
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