泡菜坛里有一股很浓的香味,为什么吃上去味道就一般？

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泡菜坛里有一股很浓的香味,为什么吃上去味道就一般？

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这种情况一般是香料泡的时间长了，味道不足导致的，坛子里有香味是因为泡菜坛是密封的，香味散出的比较慢，但是这个香味已经不足以被泡菜所吸收，所以就出现了能闻到香味但吃不到香味的状态。