为什么超市里卖的酱或咸菜可以用塑料容器装？

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问：为什么超市里卖的酱或咸菜可以用塑料容器装？

答：这个问题很简单，只有高浓度的盐分才会与塑料产生化学反应并产生有害物质。超市里卖的酱或咸菜因为添加了防腐剂，所以降低了盐的浓度。众所周知防腐剂是用来保鲜和防止食物变质的。而我们在家庭腌制食物的过程中是不可能自己给自己加防腐剂的，所以只能增加盐份的浓度防止食物变质。这就是为什么超市里卖的酱或咸菜可以用塑料容器装的原因。