患有口腔溃疡平时可以吃点咸菜或泡菜吗？

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问：患有口腔溃疡平时可以吃点咸菜或泡菜吗？

答：患口腔溃疡有很多原因。与饮食有关系的也就是缺乏微量元素锌、铁、叶酸、维生素B12、营养不良等原因了，这些原因会降低免疫功能，增加复发性口腔溃疡发病的可能性。不良的饮食习惯：嗜食辛辣食物（如辣椒、熏肉、干鱼、煎炸食物、口味偏重偏咸等）。尤其是咸菜和泡菜等腌制食品因为本身的营养成分很低，尤其是在腌制蔬菜的时候，蔬菜里面的维生素几乎全军覆灭。不过事事都不是绝对的，如果实在想吃的话少量的吃一点也无所谓，切忌不可长期大量食用！而且最好与一些清淡、具有酸、甘滋阴的一些食物，如水果、新鲜蔬菜、青果等一起吃。（水果类的食物可以在吃完咸菜或泡菜后吃一些，因为水果里面的维生素可以减轻盐分对口腔溃疡病情的影响，增强免疫力）。