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    四川霉豆腐的做法，豆腐要凉干到什么程度才可以发酵？

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    酸菜王子

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    楼主
    发表于 2016-1-27 20:02:35 |只看该作者 |倒序浏览
    四川霉豆腐的做法，豆腐要凉干到什么程度才可以发酵？
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    沙发
    发表于 2016-1-28 13:54:20 |只看该作者
    这个不需要晾多干，沥干表面水分就可以了，具体做法可参考 http://www.yancaiwang.com/forum. ... =%C3%B9%B6%B9%B8%AF
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