我吃了一下我的起母水料，口感是咸甜酸，回甘，是这样的味吗？

蓝色水晶

我没吃过四川泡菜，我吃了一下我的起母水料，口感是咸甜酸，回甘，是这样的味吗？

我爱腌菜网

是的，不过正宗四川泡菜里面会带有微辣，不过有些人不喜欢辣味，所以咸甜酸也是正常的，没有辣味有没关系。