夏天高温炎热的天气里吃咸菜有科学依据吗？

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         有些单位尤其是以体力为主的，夏季在天气炎热的时候经常给员工提供一定量的咸菜，供大家食用。那么，高温炎热的天气里吃咸菜有科学依据呢？这个问题有些人很不理解，认为老板太抠门，防暑可以吃些别的，吃咸菜有什么用？打心里认定老板就是为了省钱！

      其实，这是一种误解！人体在高温环境下会大量的出汗，身体里的盐分也会随着汗液大量流失！众所周知，咸菜里含有大量的盐分，在天气炎热的时候吃一些咸菜不但可以补充体内的盐分，还可以使人迅速恢复体力。

      但是，如果老板在这种高温天气里除了主食只给员工吃咸菜，那就另当别论了！咸菜虽然可以补充体内流失的盐分并迅速恢复体力，但是要知道咸菜里除了盐分之外几乎不含任何有效的营养成分！长期单一的食用咸菜会给身体健康带来严重隐患！也就是说如果您的老板这么做了那就不单单是抠门了，这是人品问题！黑呀！！！黑心········

         腌菜网建议：高温炎热的天气里给员工吃点咸菜的想法是好的，但是不要忘了，新鲜蔬菜和水果也是不可少的！也是必须要有的！