腊肉炒茶树菌的做法

2014-7-23 17:46| 发布者: admin| 查看: 1361| 评论: 0

主料：腊肉

配料：茶树菌、干辣椒或者干辣椒粉、葱

调料：鸡精或者味精、姜、蒜、酱油

制作过程：
1、腊肉切片，茶树菌切节，干辣椒切节，姜切片，蒜切片，葱切节待用；
2、茶树菌用温水泡着，以做备用；
3、锅中放油，放入姜、蒜，放腊肉翻炒至肥肉呈透明，加酱油，下干辣椒和茶树菌翻炒，同时放入调料适当翻炒加少许水闷一下即可出锅。

提示：茶树菌性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

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