原料：萝卜、盐、酱油、糖、鸡精、香油。 做法： 1、萝卜洗净后削去头尾后切成３mm厚的片，用盐腌制2－3小时，滤去汁水放入干净无油的容器中； 2、把酱油、糖和少许清水放入锅中烧开，加入鸡精后晾凉； 3、把凉透的酱汁到入放萝卜片的容器中，淹没萝卜片； 4、把容器放入冰箱冷藏室，腌制2－3天； 5、吃时用干净的筷子夹出萝卜片，摆盘后淋少许香油即可。 |
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