黄花菜香菇炒腊肉的做法

2014-8-11 13:49| 发布者: admin| 查看: 1610| 评论: 0

原料：腊肉、黄花菜、干香菇、青红椒、青蒜苗、大白菜帮、胡萝卜

作料：生抽、白酒（料酒）、香油

做法：
1、将黄花菜、干香菇泡发好后洗净，干香菇切丝。
2、将腊肉切片，青红椒洗净切丝，青蒜苗洗净切段，胡萝卜切丝，大白菜帮切粗丝。
3、炒锅中倒适量油，将腊肉煸黄，倒入黄花菜、干香菇、胡萝卜丝一起炒，入味后，加入青红椒丝、大白菜丝，再加适量生抽、白酒几滴，一起煸炒。
4、等大白菜帮稍炒软一些后，撒入青蒜段，滴一点香油，翻炒均匀起锅。

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