原料:白萝卜 做法: 1、先把白萝卜洗净擦丝晒干。 2、晒合适后上锅蒸至呈红色即好。 3、蒸好后再拿到太阳下晒,直晒到干透就好了。 4、晒好后收起来,等吃得时候,用开水焯一下,加韭菜等同拌即可。 提示: 1、这晒干的程度要适中,既不能太干,一折就断,也不能太湿。晒得太干或太湿都会影响蒸后颜色。 2、这红丝菜,有人也叫甜丝菜,是过去农村冬天常备的菜。 |
Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3 )
GMT+8, 2024-11-24 10:20 , Processed in 0.059387 second(s), 17 queries , Gzip On.
Powered by Discuz! X2.5
© 2001-2012 Comsenz Inc.