材料:洋葱4个、韭菜40克、腌鱼液1/4杯、辣椒粉4大匙、虾酱、蒜末2大匙、姜末1/4小匙 做法: 1、洋葱去皮,大的洋葱切一半。 2、韭菜收拾好切成洋葱的长度。 3、洋葱中倒入腌鱼液腌制1小时,其间翻一翻使洋葱均匀入味。 4、虾酱捣碎。 5、腌制洋葱的鱼液倒出来,鱼液里放入辣椒粉泡开,放入其他调料拌匀,做调味酱。 6、洋葱里倒入调味酱拌匀,放入韭菜翻一翻,在常温下放置1~2天后吃。 |
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