材料：老鸭，老坛酸菜，泡姜泡姜，老姜，花椒 做法： 1、老鸭切块，酸菜切断，泡姜切片，老姜拍下备用。 2、烧锅里放入鸭块冷水煮开打出泡沫，然后放入老姜泡椒和泡姜，花椒炖上。 3、老鸭快炖好的时候再放入酸菜炖20分钟以保持酸菜的爽脆，最后调味就可以了。 |
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