韩式黄瓜泡菜的做法

做法：
1、黄瓜用粗盐搓揉洗净, 切成约6cm长的段，两头留1cm左右, 从中间切十字花。
2、黄瓜腌在盐水里2小时左右, 用筛子过滤沥干30分钟左右。
3、韭菜洗净切成约0.5㎝左右长的条状。
4、剁碎虾酱里的小虾仁，并在汤汁中放入调料。
5、在韭菜里放入虾酱与调料后搅拌做馅儿。
6、将做好的泡菜馅儿塞进小黄瓜中间的十字切口中。
7、将小黄瓜泡菜一段一段整齐地堆叠着放入缸里, 在碗里放入水与盐做小黄瓜泡菜的汤汁并把它倒入缸中腌制即可。