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西瓜皮果酱-清爽好滋味

2016-7-2 09:38| 发布者: admin| 查看: 1892| 评论: 0

西瓜皮果酱

材料：去瓤去绿皮的西瓜皮800克，白砂糖400克，水怡20克，柠檬一个

做法：

1、西瓜皮去掉红瓜瓤，去掉绿皮，留中间白色的部分。

2、切成小丁

3、放入白砂糖

4、把砂糖和瓜皮丁搅拌均匀，腌1个小时左右，腌至出水。

5、把一个柠檬挤出汁！果肉也可以放一些，但是千万不要放柠檬籽，会苦！

6、把腌好的瓜皮全部倒入锅中，慢慢熬，同时撇除表面浮沫。

7、熬制成果酱的状态

8、倒入水怡和柠檬汁，在熬3分钟左右即可。

9、趁热装瓶到扣冷却，冰箱冷藏保存！

西瓜皮熬的果酱味道很清爽，可以抹吐司，也可以泡水喝也不错！瓜皮切成小丁，吃起来更加有口感！加适量柠檬汁能提升很大的味道！

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