腌五香大头菜
原料：大头菜5000克。 配料：精盐750克、五香粉100克。 做法： 1、将大头菜去根须洗净，切成佛手形状 2、用盐腌7天，取出晒6至7成干，用手搓一下，搓出水来 3、再下缸腌3天后，取出晒到6成干 4、加五香粉拌匀，装入坛内封好口，一月后即可食用。 这个小菜的特点是，五香味浓，咸甜爽口，是佐餐的理想佳品。 |
Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网
( 京ICP备11033961号-3 ) 
GMT+8, 2024-11-24 10:59 , Processed in 0.058233 second(s), 17 queries , Gzip On.
Powered by Discuz! X2.5
© 2001-2012 Comsenz Inc.
