食材：花生500克、橄榄油10克、盐7克、冰糖10克。 做法： 1、花生放烤盘内，170度，中层烤8分钟左右。 2、花生去红衣。 3、烤好的花生放凉倒入破壁机。 4、加冰糖，盐。 5、按功能键花生打碎成粉末颗粒，此时可能会非常难打，休息一分钟继续搅打。 6、倒入花生油或橄榄油，油不宜过多否则太稀。 7、继续搅拌，成酱即可。 8、装瓶保存。
小贴士： 1.花生可以烤熟（注意观察，花生红衣不要烤糊了），也可以把花生放锅里翻炒香。 2.喜欢吃咸香的就加盐和糖，喜欢吃原味的加糖就可以了。 3.可以放花生油，为了健康我放的是橄榄油，出来的味道也不错。 |
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