蒸鱼梅子酱的做法

2013-11-4 20:14| 发布者: admin| 查看: 1181| 评论: 0

原料：紫苏梅6颗、梅子酱1大匙、米酒1大匙、水2大匙、葱丝姜丝各少许、盐1小匙、香油1小匙

做法：

1. 将葱、姜洗净切丝备用。

2. 将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、香油放在一起泡约15分钟，等味道融合后，再将葱丝、姜丝放入拌均匀即可使用。

提示：蒸海鲜类时加入锅中一起入味，或将材料煮过也可当沾酱使用。