冬腌菜牛肉的做法

2013-11-7 08:53| 发布者: admin| 查看: 1007| 评论: 0

冬腌菜牛肉

原料：冬腌菜、牛肉、青红椒
做法：
    1、将牛肉切成肉片，倒入黄酒、盐、生粉、少量色拉油拌匀腌制15分钟。
    2、冬腌菜切去菜叶(当然菜可以以后做其他菜用)切成块。
    3、清红椒洗后剖开去籽(如果喜欢辣，可以不去籽哦)切成小段圈圈。
    4、热油锅，先将牛肉片倒入快炒滑变色后盛出一边。
    5、留余油，将冬腌菜先倒入过油煸透，然后倒入青红椒段炒出香辣味。
    6、最后将滑炒过的牛肉片倒入锅里翻炒一会，加少量盐、糖、鸡精勾薄芡后即可。