菠萝罐头怎么做？糖水菠萝的做法

2013-11-22 11:26| 发布者: admin| 查看: 1550| 评论: 0

糖水菠萝

原料：菠萝一个（去皮后860g），水700g，冰糖60g
做法：
      1、菠萝切去两头
      2、切成4等分
      3、切去菠萝心，因为那个比较硬
      4、然后切掉外皮
      5、再把菠萝切成片
      6、菠萝片浸泡淡盐水15分钟，然后捞出菠萝片用清水冲洗干净
      7、锅内放入700g水+菠萝片和冰糖，喜欢糖水多一点的可以多加点水
      8、大火煮开转小火煮15分钟
      9、趁热放入消毒好的罐头内，待冷却后放入冰箱冷藏，冰镇下更好吃。

提示：
       1、冰糖和水都不是固定的，喜欢喝糖水的那么水就多加点，如果觉得不甜，冰糖也可以自己多补充点，因为菠萝的甜度毕竟有点差异。
       2、淡盐水泡的时间不要太长，不然就很很咸的。
       3、瓶子提前消毒，可以把瓶子洗干净在烤箱110度烤15分钟，这样罐头可以保存的时间久一点。