苹果柠檬泡菜的制作方法

2013-12-1 18:24| 发布者: admin| 查看: 1958| 评论: 0

配料：

青苹果2个，柠檬1个，冷开水，盐1/2大匙，糖3大匙，白醋1/2大匙。

做法：
1、将盐加入冷开水1杯溶化成为盐水备用。
2、将青苹果洗净沥干，每个切成16小块，加入盐水拌匀，腌渍约15分钟后将盐水滤除。
3、将柠檬洗净，切成0.3公分薄片备用。
4、将作法（3）材料和调味料（2）一起拌匀，腌渍约半天，期间需翻动多次，待入味均匀后即可食用。
5、盛入容器中加盖冷藏，约可保存7～10天。