南瓜咸菜的做法

2013-12-5 11:29| 发布者: admin| 查看: 2239| 评论: 0

腌南瓜

原料：南瓜500克、盐适量
做法：
    1、把南瓜洗净，去瓤切成大块。上蒸锅蒸熟。
    2、趁热在蒸熟的南瓜上，均匀抹上盐，盐的用量根据自己的口味确定。
    3、靠南瓜的热量使食盐慢慢溶化，达到腌渍的目的。
    4、食用时切成大小适中的块状即可。

提示：
    1、上汽后，大约蒸15---20分钟左右即可。
    2、腌渍2个小时以后，就可以食用。但时间长一些味道更好。
    3、盐少一些，可以当主食或酒肴；盐多一些，就是小咸菜。可随自己的意愿变化。