豆角泡菜的腌制方法

2013-12-5 19:03| 发布者: admin| 查看: 2086| 评论: 0

配料：新鲜豆角、长辣椒、盐、水

做法：
第一天晚上把水烧开，把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫，直到水冷，捞出豆角和辣椒，空干明水，然后把豆角切成小段，把辣椒切成丝，放在容器里，根据量的多少，放些盐，拌均匀后如果天气很热就放进冰箱保鲜区里。第二天早晨放些油在锅里翻炒几下，就可以吃到酸酸脆脆的豆角了。