生腌螃蟹酱的配方

2013-12-5 19:18| 发布者: admin| 查看: 1446| 评论: 0

配料：韩式辣椒酱50公克，辣椒粉2大匙，酱油2又1/2大匙，鱼露60cc，酒1大匙，醋1大匙，麦芽15公克，葱末2大匙，姜末1大匙，蒜末1大匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻适量

做法：将所有材料充分拌合即可。

用途：将生鲜螃蟹适当处理切块后，与腌酱拌合，冷藏腌渍3∼4日，即可食用。