怎样腌生蚝？生蚝的腌制方法

腌生蚝

配料：一杯白酒醋、半杯水、半杯糖、1颗八角、3颗丁香、6颗芫荽籽、3根茴香、6个生蚝

做法：

1、将所有除掉生蚝以外的原料放入一个小锅中加热，煮沸以后关火让它加盖静置30分钟，这样腌制的母水就制作好了。

2、放入处理干净的新鲜的生蚝，放入母水中腌制12个小时以上，三天以内就好了。