腌肉炒圆葱木耳的做法

2013-12-7 18:52| 发布者: admin| 查看: 1017| 评论: 0

    配料：风干腌肉、紫皮圆葱、黑木耳、白胡椒粉、油、食用盐

    做法：

    1、处理腌肉。半风干的腌肉，温水洗净，切薄片，凉水入锅，大火烧开，煮至肥肉颜色发黄，水变白色，油腻已经被煮出来了。捞出，控干水分。

    2、紫皮圆葱切块，泡发洗净的黑木耳适量。

    3、锅中放少许油，油热后，放入腌肉片和圆葱、黑木耳，大火翻炒。

    4、圆葱变软后，用少量盐（一点点就够了）和白胡椒粉调味，出锅。