原料：脆枣、高度白酒 腌法： 1、把枣洗净，控干水分，把玻璃瓶洗净消毒备用。 2、把控干水分的枣装进玻璃瓶，往里面倒进酒精含量在55%以上的高度白酒。 3、密封瓶盖，使劲摇晃瓶子，让每一粒红枣都均匀的沾上白酒，这样有助于白酒快速渗透到红枣里面去。 4、过一天再摇一次，放在阴凉通风的地方腌制。第二次晃动红枣，是为了帮助其吸收白酒，再放置10天就能吃了。 酿好的醉枣晶莹透亮，红润鲜艳。酒的醇香和枣的甘甜融合在一起，既好看又好吃。 |
Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网
( 京ICP备11033961号-3 ) 
GMT+8, 2024-11-24 11:03 , Processed in 0.057630 second(s), 17 queries , Gzip On.
Powered by Discuz! X2.5
© 2001-2012 Comsenz Inc.
