甜酱菜糖酱洋葱的做法

2013-12-11 12:08| 发布者: admin| 查看: 1632| 评论: 0

糖酱洋葱

原料：洋葱头5000克、红糖300克、酱油150克、盐75克、花椒、大料少许

做法：
    1、将洋葱去掉根须和外层壳皮，用清水洗净，沥尽水分，改刀切成滚刀块，放入盆内待用。
    2、把酱油、红糖、花椒、大料等倒入锅中，上火烧开后起锅晾凉。
    3、取净坛一只，净洋葱和兑好的汁液一起搅拌均匀即可装入坛中，封好口，约3～4天即可食用。