糖腌杨梅的腌制方法

2013-12-15 11:06| 发布者: admin| 查看: 1616| 评论: 0

糖腌杨梅

原料：杨梅，白糖，密封的玻璃瓶一个

做法：
1、把杨梅用淡盐水泡十五分钟，冲洗干净，晾干表面水分。
2、把玻璃容器洗干净，用开水冲洗消毒，晾干。
3、在玻璃容器底部铺一层糖，再铺一层杨梅，再用一层糖把杨梅覆盖住，糖可以多放点，因为糖是最好的防腐剂。
4、把腌好的杨梅放在冰箱里待糖融化了便可吃到酸酸甜甜的糖腌杨梅了。

提示：整个制作过程中，不能沾到油，否则会变质。就如爱情容不下第三者，糖腌杨梅也容不下油，否则无法保鲜。