韭菜泡菜的腌制方法

2013-12-16 09:37| 发布者: admin| 查看: 1766| 评论: 0

韭菜泡菜

原料：韭菜1Kg、辣椒面1杯、生姜30g、蒜80g、鲥鱼酱汁1杯、白糖1大勺

做法：
1、韭菜洗净，切半。
2、拌酱鲥鱼汤洒在韭菜上。
3、韭菜腌好后，倒出酱堤鱼汁。
4、在倒出的酱鲥鱼汁里放辣椒面、生姜、白糖做佐料，拌韭菜装在缸里。