腌芹菜叶的方法

2013-12-19 08:38| 发布者: admin| 查看: 2010| 评论: 0

腌芹菜叶

主料：芹菜叶1000克

调料：大蒜（白皮）15克、盐30克、五香粉2克、辣椒油30克、味精2克

做法：
1. 把芹菜叶洗净，用开水烫一下；
2. 压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时；
3. 吃时捞出控干盐水，用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用。

制作要诀：经济实惠，能充分利用芹菜的营养物质。