配料:蚌,蒜头,姜,辣椒,芹菜,葱,酱油 做法: 1、把鲜蚌洗干净后,烧一锅开水,把蚌倒进去,烫一会儿就好,不能烫久,只要壳能打开就可以,如果烫久把肉给烫熟了或是壳烫开了就不好吃了。吃的时候就是要血水流流地那才鲜美啊。 2、调味料:蒜头、姜、辣椒、芹菜、葱、酱油,几乎把家里有的调料都加进去了。 3、把烫好的蚌加入调料腌一会儿就可以吃了,如果要吃入味一点的就腌久一点罗。 4、我喜欢吃的时候沾蒜泥醋,如果不喜欢吃醋就直接吃就可以了。 |
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