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    蜜渍大枣的腌制方法

    2013-12-24 10:34| 发布者: admin| 查看: 2071| 评论: 0

    蜜渍大枣

    原料:大枣、白糖、蜂蜜

    做法:
      1、大枣洗净,去掉枣核,在温水中浸泡片刻。
      2、锅中放水,加入白糖,熬开后转小火,倒入大枣,煮至枣肉柔软,呈透明状时即可。
      3、煮好的大枣连汁液一同晾凉,倒入适量蜂蜜拌匀,置于阴凉通风处晾至半干。
      4、取干净容器,将大枣码好,密封坛口,置于冰箱中冷藏,腌渍3天,即可食用。

    提示:要注意容器不能粘有水和油。

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