简单快速腌制韩国黄瓜泡菜的方法

2013-12-25 08:28| 发布者: admin| 查看: 2116| 评论: 0

韩国黄瓜泡菜

材料：黄瓜一根、蒜蓉辣酱、盐、糖、白芝麻（熟）、虾皮、香油

做法：

1、黄瓜切块后撒上盐捏一捏，在腌制15分钟，然后用清水洗净，吸取多余的盐分。腌过的黄瓜会比新鲜时的更翠绿。虾皮要用温水泡一泡，滤去水份后备用。

2、捏干水份后，拌上虾皮、芝麻、糖、香油和蒜蓉辣酱，拌好后调味，用保鲜膜包好放进冰箱，30分钟后，即可食用。