海兔（小鱿鱼）的腌制方法

2014-1-20 13:01| 发布者: admin| 查看: 2794| 评论: 0

原料：小鱿鱼（海兔）300克、醋100毫升、盐1/2茶匙、糖1茶匙、黑胡椒粉适量

做法：
1、海兔洗净。
2、食品袋中加醋、盐、糖和黑胡椒粉拌匀。
3、汤锅加水烧沸，加入海兔再次烧沸，继续煮2分钟后关火。
4、捞出海兔过冰水投凉，沥水备用。
5、将沥干水分的海兔放到食品袋中摇匀。
6、放入冰箱冷藏2-3天即可。

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