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    腊猪头肉怎么吃才好吃?小炒腊猪头肉的做法

    2014-2-3 12:48| 发布者: admin| 查看: 1655| 评论: 0


    原料:腊猪头肉1000克、干辣椒、线椒、姜、蒜、油、花椒各适量。

    特色:百吃不腻的腊味——让饭遭殃的腊味菜。

    做法:
    1、将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右,切薄片备用。
    2、锅内放入少许油烧热后放入花椒和干辣椒。
    3、炸出香味后加入线椒、姜、蒜翻炒出香味。
    4、倒入切好的猪头肉。
    5、大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。

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