桔子果酱的做法

2013-10-31 14:34| 发布者: admin| 查看: 1338| 评论: 0

桔子果酱

原料：桔子一斤、白糖30克、麦芽糖30克、柠檬汁少许
做法
1、桔子去皮后，将瓣外面的皮也去掉。放入一个容器中
2、倒入细砂糖放一个晚上
3、放了一个晚上的桔子倒入平底锅中
4、加入麦芽糖和柠檬汁慢慢煮至收汁。

提示：
1、桔子一定要把外面的白膜去掉，不然会很苦。
2、加些白糖腌一会儿，可以让果胶充分渗出来。
3、煮果酱的时候，千万不能用铁锅。
4、装瓶子的时候，瓶子一定要先消毒，这样可以保存更长时间。
5、自已家做的果酱即卫生，又能省钱。而且没有防腐剂。建议尽快吃完。
6、做好的果酱，可以用来冲水喝，就酸奶，还可以就土司都很不错。