家庭自制俄式酸黄瓜

2014-3-4 12:54| 发布者: admin| 查看: 3051| 评论: 0

俄式酸黄瓜

原料：小黄瓜一斤、茴香两根、香叶2-3片、干辣椒1-2个、黑胡椒粉半小匙、盐1-2大匙、水适量

做法：
     1、小黄瓜和茴香洗净，晾干表面水分。
     2、将茴香切段，辣椒切碎段。
     3、晾干水分的黄瓜放入干净无水无油可密封容器中。
     4、接着放入茴香、香叶、辣椒、黑胡椒。
     5、根据瓶子大小将盐和适量水一起煮开，冷却至常温后倒入瓶中没过黄瓜密封。
     6、20度室温腌制发酵10-15天即可。

提示：每次取的时候用干净无水无油的筷子，否则会容易变质。

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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