臭虾酱怎么吃？鲜香味十足的鸡蛋熥臭虾酱

2014-3-19 10:31| 发布者: admin| 查看: 2125| 评论: 0|原作者: 灯芯绒

芽葱鸡蛋熥臭虾酱

原料：臭虾酱、鸡蛋、芽葱、干红辣椒、花生油

做法：
     1、取适量臭虾酱，打入鸡蛋；
     2、小葱切碎、干红辣椒切碎；
     3、添加在鸡蛋和臭虾酱里，添加少量的水，搅打均匀；
     4、加上一勺花生油搅匀；
     5、放入锅内，大火烧开后转中火蒸20分钟左右即可。

提示：
    1、虾酱都足够咸足够鲜，无需添加任何调味品；
    2、买来的虾酱要尝尝咸度，一般情况下，一勺虾酱加一个鸡蛋和一份水的比例比较合适；
    3、蒸制时间视食材的用量决定长短，若是想加快蒸制时间，蒸的过程中，上汽五分钟后可以再搅拌一次。
    4、腌制臭虾酱的方法http://www.yancaiwang.com/portal.php?mod=view&aid=937

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雷人

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鸡蛋

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