泡芹菜的腌制方法

2014-4-3 09:43| 发布者: admin| 查看: 1918| 评论: 0

泡芹菜

原料：鮮嫩芹菜1500克，大鹽10克，花椒5克，大料3克，紅辣椒30克。

做法：

1、將大鹽、花椒、大料、放入鍋內加清水熬成五香水後晾涼；

2、將芹菜葉擇洗幹淨，切成10厘米長的段，紅椒洗淨，晾幹水分，一同裝入壇中倒入五香水泡制1-2天即可食用。