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酱芥菜

酱芥菜条的腌制方法: 酱芥菜条原料：芥菜头、盐、酱油、甜面酱、糖做法： 1、芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮； 2、先切成片，再切成条； 3、用适量的盐（比做菜多点）拌匀，腌制一夜，中间翻动两次； 4、沥干杀出来的水分，然后在盖帘 ...; 2013-12-12 14:58

腌制甜酱芥菜的方法: 酱芥菜原料：芥菜疙瘩、盐、甜面酱做法： 1、将鲜芥菜疙瘩先在缸内用盐腌一个月。期间要注意翻缸。 2、捞出后，用清水浸泡24小时，沥净水再酱。 3、将沥净水的咸疙瘩放入甜面酱中酱制1个月。提示： 1、甜面酱要完全 ...; 2013-12-11 13:26

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