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酱甘露

酱地葫芦的腌制方法: 酱地葫芦材料：地葫芦1000克、食盐150克、白糖50克、味精5克、老抽100克制做：1、地葫芦洗干净，放入100克盐腌制3天，每天翻动2-3次。2、腌制入味的地葫芦用水洗净，加入食盐50克、白糖50克、味精5克、老抽100克，揉 ...; 2014-8-15 09:55

酱腌甘露（地葫芦）的方法: 原料：甘露（地葫芦）、甜面酱、酱油做法：1、甘露洗净，晾一天沥干水分。2、将沥干的甘露放入玻璃容器，将甜面酱和酱油的混合液倒满容器。静置至少两周，取出即可食用了。提示：1、甘露洗的时候用面粉洗，容易将泥洗 ...; 2014-8-3 09:11

酱甘露的腌制方法: 酱甘露（宝塔菜）配料：鲜甘露5千克、盐900克、甜面酱1.5千克、酱油1.5千克、味精5克。做法：把甘露菜切去根和尖，洗净，及时下缸加盐，腌4～5天，再装入专用小布袋内，下入酱汁缸里酱制（酱汁是用酱油、甜面酱、味精 ...; 2013-12-18 08:54

酱地环的做法: 地环各地叫法不一，地葫芦、草石蚕、地蚕、甘露儿、宝塔菜、螺丝菜、地牯牛、地藕、地榴子、土虫草等。地环含硒量高，其性味甘平，有祛痰利肺、散瘀建脾、保健美容之功效。酱好的地环，口感脆嫩、酱香浓郁、色泽红润 ...; 2013-11-1 13:44

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