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泡菜

推荐这个配方，泡椒包菜酸甜微辣，脆到停不下来: 推荐这个配方，泡椒包菜酸甜微辣，脆到停不下来原料：包菜500克（撕块）、红萝卜50克（切菱形块）、小米辣4个（切圈，按嗜辣程度增减）、泡椒70克（泡椒20克，泡椒汁50克）、盐12克（给包菜脱水用）、白醋80克（酸度 ...; 2026-6-4 07:18

500克包菜配3斤淘米水，无油密封，十多天变黄即食: 500克包菜配3斤淘米水，无油密封，十多天变黄即食原料：包菜500克（建议选择新鲜、紧实的包菜）、淘米水1500克（用第二次淘米的水，米多揉搓一会儿，让水更浓）、大蒜30克（切片或拍碎，用量可按喜好调整）、食盐15 ...; 2026-6-4 06:58

酸豆角（水腌法）: 酸豆角（水腌法）原料：长豇豆500克（嫩、硬挺、无虫眼）、盐20克（按总水量+豆角质量的比例调整，见腌制方法）、水600克、高度白酒10毫升（50度以上）、花椒10粒、冰糖0～3克腌制方法：1、长豇豆洗净，彻底晾干生水 ...; 2026-6-3 16:06

香辣可口的荤泡菜·泡椒猪耳朵的做法: 泡椒猪耳主料：猪耳朵一个；调料1（调泡椒汁用）：泡野山椒水300克；花椒1茶匙，小米椒2个，生姜1小块，大葱1段，白糖2茶匙，开水150克；调料2：八角一颗，花椒10余颗，生姜一块，香葱2棵，料酒2汤匙；做法：1.准备 ...; 2026-6-3 12:57

酸萝卜的做法（路边卖的还是饭店里吃过的随意DIY）: 很多人喜欢酸萝卜的味道，又不是十分的会做，尤其是路边卖的和饭店里吃过的那种，所以个人根据一些相关资料和自己的尝试经验总结了以下几种不同口味的酸萝卜的家庭做法：酸萝卜的做法（路边卖的还是饭店里吃过的随意 ...; 2026-6-3 12:44

四川泡菜做法完整版（含母水的做法及注意事项）: 想泡制出一坛好的四川泡菜，首先要从一坛好母水做起，大多数人对四川泡菜起母水都会有种误解，认为母水就是把很多菜放进坛子里，加入姜、蒜、辣椒、盐、花椒、酒之类的等着发酵就可以了，殊不知所谓起母水，其实就是 ...; 2026-6-3 12:33

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