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泡卷心菜

河南泡包菜的腌制方法: 配料：包菜3公斤，黄瓜1公斤，芹菜500克，胡萝卜250克，青辣椒250克，大蒜200克，干辣椒50克，醋精100克，白糖300克，食盐50克。腌制方法：1、先将包菜洗净切成小块，黄瓜洗净切成2厘米见方的块，芹菜洗净切成3厘米长 ...; 2014-8-18 10:12

图解一吃就忘不了的卷心泡菜腌制过程: 腌泡菜主料：卷心菜1000克、粗盐28克、凉开水200克调料：胡萝卜蓉85克、蒜蓉20克、白砂糖55克、白醋95克、香醋3小勺、二荆条辣椒粉1大勺、蚝油1.5小勺、豉油鸡汁半小勺、香油4小勺、芝麻酱7小勺、凉开水4小勺做法： ...; 2014-3-3 14:14

高丽菜泡菜的腌制方法: 原料：高丽菜2棵，韭菜75公克，山芹菜40公克，葱5支，姜泥30公克，蒜泥120公克，盐1大匙，鱼露1又1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1杯做法：1.高丽菜洗净后切成5公分方片状，撒上少许盐拌匀，放入容器中腌至叶片变柔软（约3 ...; 2013-12-5 12:04

高丽菜干泡菜的腌制方法: 材料：高丽菜干1/2斤，蒜味辣椒酱1/3杯，盐2小匙，香油1又1/2大匙，糖1大匙，淡酱油1大匙做法：1、将高丽菜干反覆浸水沖洗后沥干水份备用，此时高丽菜干体积会吸水增加约为原来的2∼2.5倍。2、将调味料全部混合 ...; 2013-12-5 12:03

卷心菜泡菜的腌制方法: 原料：卷心菜（900g）。调味料：小葱、洋葱、蒜泥（1勺）、粗盐（4勺）、辣椒粉（3勺-5勺）、鱼露（5勺）、白糖（1勺）、生姜粉或生姜泥（1/3勺），洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1。做法：1、卷心菜去掉根部，切 ...; 2013-12-5 12:00

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