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泡茄子

茄子泡菜的做法: 茄子泡菜材料：茄子500克、胡萝卜200克、水芹菜30克调料：浓度为60%的盐水、葱段、糯米粉、辣椒粉、鱼露、蒜末、姜末、白砂糖各适量做法：　　1、茄子洗净，先切厚片，再横刀从中间片一刀，但不切断，做成茄夹，放入 ...; 2014-4-18 09:44

茄子泡菜的腌制方法: 原料：茄子6条、韭菜（切段）1把、葱（切段）3支、大蒜（切末）10粒、盐1/4杯、水1又1/2杯、辣椒粉4大匙、醃咸虾1又1/2大匙、糖1大匙。做法：1、将茄子洗净切斜刀（约1公分宽，勿切断），均匀撒上盐醃约12小时后，加 ...; 2013-12-5 11:32

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