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腌地环

地环的腌制方法: 原料：地环500克、盐30克、鲜生抽150克、糖50克做法：1、地坏洗净。沥干水分，放入30克盐，腌一天，至外皮发皱。2、倒出腌出的盐水，加入150克一品鲜生抽，50克糖装入瓶中，再腌一天就可以吃了。; 2014-1-19 12:09

地牯牛的腌制方法: 地牯牛又名甘露儿、宝塔菜、地蚕、螺丝菜、地环、草石蚕等，祛风热利湿，活血散瘀。腌地牯牛原料：鲜地牯牛、盐、高粱酒、辣椒、生姜、桂皮、大蒜、八角、花椒、矿泉水方法： 1、新鲜地牯牛洗净晾干。 2、锅上做水烧 ...; 2013-12-5 10:37

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