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腌冬瓜

冬瓜的腌制方法: 配料：冬瓜、盐、味精、小辣椒器具：陶缸、一些竹条子、一块石头、一块纱布腌制方法：1、将冬瓜外部擦洗干净，切开，挖出絮状瓜芯、瓜子，然后切成巴掌大小（约15×15厘米）的方块（有的人家腌制前还将外皮刨去，这种 ...; 2014-8-6 10:36

臭冬瓜的传统腌制方法: 腌冬瓜原料：冬瓜25斤、盐1斤、味精、辣椒干腌法： 1、将冬瓜外部的白粉擦洗干净，切开，挖出絮状瓜芯、瓜子。 2、切成巴掌大小（约15×15厘米）的方块，然后上锅煮熟。 3、冬瓜块一般煮至七、八成熟即可。 4、出锅后 ...; 2014-3-16 12:27

冬瓜的DIY腌制方法: 主料：冬瓜佐料：蒜末、辣椒、胡椒粉、盐、白酒做法：1、选择结实老熟的新鲜冬瓜。2、洗净，削皮去籽切成块。3、放锅内加水煮熟，取出后冷却。4、置入容器内，上面撒入蒜末，辣椒,再洒点高度白酒。5、开水中调入胡椒 ...; 2014-2-15 18:32

冬瓜的腌制方法: 配料：冬瓜十斤、盐一碗、黄豆豉三碗、米酒二碗。做法：冬瓜削皮，切片後再等分四份，抹上盐，晒太阳（晴天晒两天，阴天晒三天）晚上收回，再抹上盐半碗，隔天再晒，晚上收回（如未晒乾，则再晒一天），清洗乾净後沥 ...; 2013-12-4 21:04

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