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腌黄瓜

俄式酸黄瓜的腌制方法: 食材：旱黄瓜1500克、白醋250克、盐75克、黄冰糖210克、洋葱半个、香叶2片、小茴香少许、芥末籽少许。腌制方法：1、准备食材。2、准备好的香料，芥末籽网上可以买到，建议不要省略。3、我用的黄冰糖，如果没有白冰糖 ...; 2016-11-30 09:23

酸辣酱黄瓜的腌制方法（图解腌制过程）: 主料：黄瓜1000g、大蒜2头、红干椒辅料：油40g、精盐60g、酱油500g、生姜、八角、桂皮、香叶步骤:1、新鲜黄瓜洗净，控干表面水分切宽条。切好的黄瓜条盛到干净容器里调入精盐揉匀。2、在黄瓜条上压载重物（水盆、干净 ...; 2016-7-4 08:19

酸甜腌黄瓜--清脆、酸甜、香辣的小咸菜: 酸甜腌黄瓜材料：黄瓜、精盐、青红椒、白糖、陈醋、大蒜、生姜、高度白酒、花椒做法： 1、黄瓜、青红椒洗净后通风处晾干水份，生姜、大蒜切薄片。 2、晾干水份的黄瓜洒上精盐，腌渍3小时后，控净水份备用，青红椒切口 ...; 2014-9-28 12:43

失传已久的家乡腌黄瓜: 家乡腌黄瓜材料：黄瓜、粗盐做法：1、黄瓜洗干净用筷子均匀的扎出许多小孔让其滴水。2、半天过后，把黄瓜收入木桶里（漏水的桶也行）压实、然后用石头压住黄瓜，让其榨出更多的水份。3、第二天把黄瓜翻出来，铺到有阳 ...; 2014-9-25 13:32

苹果味黄瓜的腌制方法: 原料：黄瓜、盐、白糖、生抽、一汤匙白酒、一汤匙味精、姜、两头蒜、半个苹果一、清洗黄瓜：1.将黄瓜清洗干净。2.把黄瓜切成条。3.撒上盐，10斤黄瓜1斤盐。4.腌5个小时左右。二、挤出盐水：1.把腌好的黄瓜条放在网兜 ...; 2014-8-2 10:16

黄瓜的腌制方法（含整根黄瓜和小嫩黄瓜的腌制方法）: 腌制整根黄瓜的方法（一）：主料：黄瓜10斤配料：胡椒粉2两、辣椒粉2两、蒜拍碎味精2两、醋2两、白糖7两、盐适量步骤：1.把黄瓜放在开水里烫一下，捞出用凉水拔凉后，用盐腌制一天。2.把上述调料搅拌在一起（蒜要捣碎 ...; 2014-7-23 10:09

酸辣黄瓜的腌制方法: 酸辣黄瓜原料：黄瓜1000g、白糖100g、陈醋100g、青红尖椒、盐、大蒜、生姜、高度白酒、花椒做法： 1、黄瓜、青红尖椒洗净后通风处晾干水份；黄瓜洒上精盐，腌渍3小时，控净水份；青红椒切口方便入味。 2、锅里倒入适 ...; 2014-4-28 09:41

私家腌制油焖黄瓜: 油焖黄瓜怎么腌好吃？原料：黄瓜、青椒、姜、蒜、酱油、糖、醋、八角、花椒做法：1、黄瓜洗净，切成小条，为了方便咬和入味，建议切成2-3厘米长。让后撒上盐，把黄瓜腌制一下，最后一定要沥干，可以稍微晾晒一下，外 ...; 2014-3-8 12:42

家庭自制俄式酸黄瓜: 俄式酸黄瓜原料：小黄瓜一斤、茴香两根、香叶2-3片、干辣椒1-2个、黑胡椒粉半小匙、盐1-2大匙、水适量做法： 1、小黄瓜和茴香洗净，晾干表面水分。 2、将茴香切段，辣椒切碎段。 3、晾干水分的黄瓜放入干净无水无油 ...; 2014-3-4 12:54

自己在家制作汉堡中的酸黄瓜: 腌酸黄瓜食材：黄瓜220克、水1000克、凉开水900克调料：冰糖20克、盐1\2小勺、鸡精1\4小勺、水225克、莳萝籽1\4小勺、香叶1片、白醋36克、蜂蜜1小勺做法： 1、将黄瓜用水洗净切去头尾，切成小段。 2、锅中倒1000克水 ...; 2014-3-3 14:33

脆黄瓜的腌制方法: 脆黄瓜材料：黄瓜5根、白醋500毫升、酱油400毫升、白糖300克、盐5克、清水200毫升做法： 1、黄瓜洗净，沥干水分，切两段； 2、小锅倒入白醋、酱油、白糖、盐、清水，煮开； 3、待酱料烧滚后，放入黄瓜段，略微烫一下 ...; 2014-2-18 10:26

水果味黄瓜的腌制方法: 一、清洗黄瓜1、将黄瓜清洗干净。2、把黄瓜切成条。3、撒上盐，10斤黄瓜1斤盐。4、腌5个小时左右。二、挤出盐水1、把腌好的黄瓜条放在网兜里，系紧。2、用重物压住网兜，挤出盐水。3、大约10小时后，盐水会挤得差不多 ...; 2014-2-2 09:50

腌黄瓜的做法: 原料：黄瓜（三斤）；配料：胡萝卜（两根小的）、酱油（也可以生抽老抽混合用）一大碗、姜（一块）、蒜（一头）、白糖（二两）、白酒（二两）、干辣椒（少许）、盐（三两）；做法：1、将黄瓜胡萝卜切条，放入盐；2、 ...; 2013-12-7 16:47

两种干腌黄瓜的做法: 一般情况我们都是腌酱黄瓜，很少腌黄瓜干，今天我们来个干腌黄瓜给大家尝尝！方法一：原料：黄瓜食盐适量 1、将黄瓜洗净，切条，把中间掏空，放到太阳下晒干备用。　　2、将晒好的黄瓜干加盐拌匀，稍微揉搓，令食盐 ...; 2013-11-14 11:08

腌黄瓜咸菜的方法: 腌黄瓜原料：黄瓜10斤、盐8两、酱油1斤、糖4两、白酒3.5两、姜、蒜、尖椒、味精做法： 1、黄瓜买回来后洗净晾干。 2、等它们晾到表皮完全没有生水了，就用刀切断、剖开，撒上盐并搅拌匀。 3、稍放置后，把黄瓜块儿放 ...; 2013-11-14 10:35

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