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腌蘑菇

腌制甜酸腌蘑菇: 配料：白蘑菇10几个、3－4大匙的柠檬汁、1大匙红糖、一大匙生抽酱油、一大匙辣椒粉、1小捏盐、一大匙蒜末、橙子皮、一大匙橄榄油、一小匙芝麻油做法：1）准备腌料：3－4大匙的柠檬汁，1大匙红糖，一大匙生抽酱油，一 ...; 2014-4-6 20:36

柠檬汁杏鲍菇的腌制方法: 原料：杏鲍菇225克，柠檬一个，嫩芫荽梗1小束，葱白2条，蒜1瓣，白糖1汤匙，麻油1汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙。做法：1、杏鲍菇切去菇脚硬的部分，用小扫清除菇上泥沙，切去菇盖作他用，菇身直切成3毫米（0.31 ...; 2014-2-7 14:03

芥辣腌鲜蘑菇怎么做？芥辣鲜蘑菇的腌制方法: 材料：白蘑菇（纽扣蘑菇）250G、鲜西柠檬1个、蒜茸1茶匙、葱白2棵（切碎）、红辣椒1只（去籽切丝）腌料：柠檬汁1汤匙、芥末粉2茶匙、盐1/2茶匙、糖1汤匙、胡椒粉1/4茶匙、橄榄油2汤匙做法：1、柠檬榨汁，将1汤匙留作 ...; 2014-1-19 12:02

西式酸甜腌蘑菇的做法: 西式酸甜腌蘑菇配料：新鲜的白蘑菇、橙子皮、柠檬汁、红糖、生抽酱油、辣椒粉、盐、蒜末、芝麻油、香菜、炒香的芝麻粒儿做法：1、准备腌料：3－4大匙的柠檬汁（没有柠檬汁可以用米醋来代替），1大匙红糖，一大匙生抽 ...; 2014-1-19 11:56

俄罗斯腌蘑菇怎么做？俄式腌蘑菇的做法: 主料：500克新鲜蘑菇、1个黄色彩椒，切小块儿。腌料：1/4杯苹果醋、1小匙盐、2瓣大蒜，切碎、2片香叶、1/4小匙现磨胡椒、1杯水做法：1、取一厚底锅，放入腌料前5项和切小块儿的彩椒，小火煮5分钟。2、加一杯水烧滚， ...; 2014-1-17 08:11

月桂腌野菇的腌制方法: 月桂腌野菇原料：杏鲍菇50公克、鲜香菇50公克、鲜蘑菇50公克、洋葱碎20公克、红椒丁10公克、黄椒丁10公克、柠檬汁20㏄、橄榄油50㏄、月桂叶2片、白醋250㏄、糖200公克、盐适量、白胡椒粉适量做法：1、鲜香菇洗净去蒂 ...; 2013-12-15 11:17

糖醋蘑菇的腌制方法: 腌制：按100kg洗净的鲜蘑菇加10kg盐的比例，一层菇一层盐平铺腌入桶内，上面撒盐1～2kg防腐，盖竹荜后压石，24小时后捞出沥出盐汁。再按100kg菇加8kg盐的比例复腌，24小时即为半成品。醋渍：将半成品浸泡净水中12小时 ...; 2013-12-5 12:14

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